[muii seaside 夏日海邊生活提案]永寧揭開石油以外的中東世界

石油之外,中東的生活樸實而平凡,不是想像中的那麼遙不可及。

妳不認識永寧沒有關係,但你不能不認識中東的真實世界。

 

7/19muii seaside邀請到永寧來分享,他在中東生活幾年下所看見的中東色彩;他在分享會開始前開始準備「肉桂紅茶」香氣溢滿整間工作室,讓每個參加的人早早聞香入座。

 

永寧從小生活中的中東

 

沙烏地阿拉伯是大家一講到中東,就會想起的國家,但其實中東很大,也不只有石油,也有長菜。(大家被他逗得哈哈大笑)

 

當地的人儘管已經有了現代化的生活圈,但是他們還是喜歡抓住有空的時間到戶外享受生活。

那邊的路上隨處可見賣著裝飾的小佩刀和其他的商店,看起來就和一般我們會看到的街道一樣,只有味道不一樣,大多數的人頭上都帶著花圈,所以哪個角落都是香的。

 

周遊中東之間的旅途

 

永寧的相機下記錄著他受到感動的每一刻,他參加了三天的朋友婚禮,聽起來很嗨,但其實就像到主人家吃一頓豐盛的晚餐,連吃了三天。

 

他們講話很ㄎㄧㄤ,但都是實話。

 

從利比亞到巴基斯坦再到吉爾吉特,一路上的景象不停震撼著永寧的內心,一個人的旅程,一路上又可以說是那個時間裡的唯一觀光客。某天的早晨他站在空無一人的旅館外,感覺整個世界被抽了真空,時間就暫停了,直到導遊來叫他吃早餐。

生活是比較出來的

富麗堂皇的禮拜堂,一般街道後的小平房,都是中東。

 

造訪嚮導的家,雖然跟台灣的生活環境相比感覺不夠先進,但是和當地的生活相比是非常好的生活環境。那裡的人過著可以自給自足的日子,也能利用其他的方法增加收入,嚮導還會做手工果醬。

 

海邊去的人少,因為近郊有更好的選擇——天然的游泳池,清澈、消暑成了他們閒暇時刻最常去的地方。

初遊入門的中東

阿曼是第一次到中東遊玩最推薦的地方,除了那邊的食物有別於中東普遍的手抓羊料理,更多了魚類的料理,對是台灣人是很容易上手的一個地方;而且阿曼的前國王非常重視藝文,將阿曼重大公共建設做得很好,也非常值得參觀。

 

阿曼文化的激盪

永寧特別介紹了阿曼,主要就是因為「食材」與其他中東料理的不同,安排到當地居民的家裡見習料理方法,殊不知感受到了更大的文化激盪。

 

阿曼保有較傳統文化的主人會在賓客吃飯時離席,為得就是希望客人能在吃飯時不要感到壓力;但在熱情台灣文化下,主人離席反而讓永寧壓力更大了!當天主人媽媽很緊張,一直擦手汗。

他把旅程裡的所見所聞都用相機和文字記錄下來,但有些東西卻也不是三言兩語就能描述出來的,所以出了一本自己的書。

https://reurl.cc/Wd6mRL

 

不同地方的生命,有不一樣的定義

學員提問為什麼一樣是麵包的名字,卻會得到不一樣的東西?

永寧說其實那不是「麵包」的名字而是「生命」,所以到了不一樣的地方,會得到不一樣的東西還蠻正常的,因為不同地方對生命有不一樣的定義。

 

多年累積下來的旅途,除了拍攝有吃,像是相輔相成的感動「吃得好就拍,拍了就可以吃。」簡單卻又實際,從喜歡吃慢慢變成專家、職人,中東料理已經成為永寧的生活之一。

此次的分享在永寧一張張色彩對底鮮明的照片下結束,還多看了許多他拿手料地的照片,就這樣大家在一片讚嘆與好奇聲下結束,也學會了怎麼定義自己的「生命」。

很榮幸這次[muii seaside夏日生活提案]可以邀請到永寧來分享,讓參加的學員認識了離了快半個世界遠的中東,深深的被獨特的美食,虔誠的文化,天堂般的風景所吸引,把這些地方寫進自己的清單中。

想看更多永寧的旅程  https://anaschao.com

每週[muii seaside夏日生活提案]帶著大家用不一樣的視角去看國內國外的夏日生活,這些不同的提案,期望大家有機會都能親身體驗。

 

下禮拜7/26(日)「Skylifechannel 用影片剪輯的戶外冒險故事」教妳怎麼捕捉每個美好的瞬間,報名傳送門:https://reurl.cc/Wd6m29

 

出品:muii seaside

撰寫:李伶萱